一、核心參數(shù)

• 品牌與型號(hào)：恒聯(lián)LB-550，適用于中餐店、早餐店、休閑速食店等商用場(chǎng)景。

• 功率與電壓：額定功率5kW，電壓220V，適配國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)電路，滿足高強(qiáng)度使用需求。

• 外形尺寸與重量：常見(jiàn)規(guī)格為800mm×610mm×820mm，凈重45kg，結(jié)構(gòu)緊湊，便于商用廚房布局。

• 材質(zhì)與結(jié)構(gòu)：

• 全不銹鋼機(jī)身：堅(jiān)固耐用，易于清潔，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

• 鑄鐵鏊面：鏊面厚度12mm，采用鑄鐵材質(zhì)，導(dǎo)熱均勻，不易變形，適合長(zhǎng)時(shí)間高溫使用。

二、功能特性

1. 雙面獨(dú)立控溫

• 支持上下盤獨(dú)立加熱，溫度可調(diào)范圍廣，可滿足不同面食（如煎餅、蔥油餅、千層餅）的烹飪需求。

• 上下盤可攤開(kāi)至180度，兼具烤肉盤功能，一機(jī)多用，提升設(shè)備利用率。

2. *節(jié)能與安全設(shè)計(jì)

• 電熱效應(yīng)：電熱效率高達(dá)95%以上，利用電磁感應(yīng)原理，透過(guò)鍋底鐵質(zhì)分子配合磁力線振動(dòng)生熱，減少熱量散失，降低能耗。

• 安全防護(hù)：配備過(guò)熱保護(hù)、漏電保護(hù)功能，當(dāng)鏊子溫度過(guò)高或電壓變動(dòng)導(dǎo)致電流過(guò)大時(shí)，設(shè)備自動(dòng)進(jìn)入保護(hù)狀態(tài)，保障操作安全。

3. 操作便捷性

• 功能面板：設(shè)有烹飪時(shí)間標(biāo)注，簡(jiǎn)化操作流程，適合不同經(jīng)驗(yàn)水平的用戶。

• 可拆卸腳架：腳架設(shè)計(jì)便于設(shè)備移動(dòng)與收納，節(jié)省廚房空間。