德洛絞肉機DM-22H1是一款商用級多功能食品加工設備，以下從核心參數、功能特點、應用場景及用戶評價四個維度進行詳細分析：

一、核心參數與性能

1. 動力系統

• 功率：配備1.5kW大功率純銅電機（部分型號可達2.2kW），扭矩輸出強勁，可連續工作30分鐘以上，適合高強度商用場景。

• 轉速：雙檔調速設計（低速1200轉/分鐘，高速2800轉/分鐘），適配不同食材的細膩度需求。

2. 刀組與刀片

• 材質：采用304不銹鋼精鍛四葉旋風刀組，刀片厚度達3mm，抗沖擊性強，壽命超普通刀片2倍。

• 功能：支持正反轉切換，避免食材卡死，絞肉效率提升40%。

3. 容量與結構

• 進料口：直徑120mm寬口設計，單次可投入3kg整塊凍肉，無需預切塊。

• 出料口：配備3種孔徑模板（3mm/6mm/8mm），滿足肉餡、肉粒、肉絲等不同加工需求。

• 容量：全不銹鋼料斗容量15L，單次zui大處理量達10kg，適合餐飲連鎖、中央廚房等批量作業場景。

二、功能特點

1. 一機多用

• 除絞肉外，可兼容蔬菜（如胡蘿卜、洋蔥）、堅果（花生、核桃）、中藥材（如三七、黃芪）等硬質食材，拓展性強。

2. 安全防護

• 雙開關設計：需同時按下啟動鍵與安全鎖扣，避免誤觸風險。

• 過載保護：內置溫控傳感器，電機溫度超85℃時自動斷電，冷卻后恢復使用。

3. 清潔與維護

• 快拆結構：刀組、出料模板、料斗可10秒內拆卸，支持全機水洗（IPX4防水等級）。

• 潤滑系統：采用食品級潤滑脂，每500小時保養一次，降低維護成本。

三、應用場景